Herzlich Willkommen

GUTES MUSS GUT BLEIBEN

oder wie man die Allgäuer,
und Freunde des Haxenwirts
beikräften hält.

Liabe Leit

seit drei Generationen bewohnen die Dressels dieses Anwesen vor dem Werdensteiner Moos an der alten Handelsstraße und sorgen dafür, dass keiner auf dem Weg ins Oberallgäu und zurück gar hungrig oder durstig auf der Strecke bleibt.


Baua, Metzga und Koch

Es war Großmutter Sophie, die die Idee hatte, die Produkte aus der eigenen Landwirtschaft von Großvater Ferdinand, und den umliegenden Bauern gleich frisch vor Ort zu verarbeiten um daraus was Gutes dem Vorbeikommenden zu kochen. Vater Ernst, der als Metzger in unserer Hausmetzgerei die besten Schmankerln nach bewährten Hausrezepten noch selber macht, können wir ihnen erstklassige Qualität und den guten Geschmack unseres Fleisches, unserer Würste und mit den Gerichten aus Küchenmeisters Hand garantieren.
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Denn Guats muaß guat bleibn

Bei uns kommt das auf den Tisch, was unsere Allgäuer Felder, Wiesen und Wälder zu bieten haben. Die Natur im Wechselspiel der Jahreszeiten sorgt für Abwechslung, Bekömmlichkeit und Frische. Genauso wollen wir die althergebrachten Rezepturen der Allgäuer Schmankerlküche weiter pflegen und mit Euch genießen.

Zum Wohl, guten Appetit, und lasst es Euch beim Haxenwirt gut gehen.